威士忌開封一年左右就不能喝了。威士忌是一種烈酒，酒精度數(shù)較高，打開后如果密封好，放在適當?shù)臈l件下，酒液保持穩(wěn)定狀態(tài)，可以保持一年左右風味變化不大。
威士忌是一種由大麥、小麥、黑麥或玉米等谷物制成的酒精飲料，在木桶中發(fā)酵、蒸餾和陳釀。威士忌可以指任何品種，包括蘇格蘭威士忌、波旁威士忌和單麥芽威士忌。
威士忌、伏特加、杜松子酒和朗姆酒等烈酒在離開酒桶后不會改變它們的特性。由于酒精含量高，一瓶未開封的威士忌既不會改善也不會變質(zhì)。
一旦瓶子被打開，它的壽命會有所縮短。一瓶酒在六到八個月后開始失去它的個性。這些微妙的味道和香氣變化可能不會立即被注意到，但一年后你可能會察覺到變化。即使在這個階段，威士忌仍然可以安全飲用，但是味道已經(jīng)開始變差。
